Protein-Based Films and Coatings Autoren: Pedro Guerrero, Koro de la Caba Jahr: 2016 Buch: CRC Press Anfangsseite - Letzte Seite: 81 - 120 ISBN/ISSN: 9781482234169 Mehr Informationen https://www.crcpress.com/Edible-Food-Packaging-Materials-and-Processing-Technologies/Cerqueira-Pereira-Ramos-Teixeira-Vicente/p/book/9781482234169