Films based on proteins and polysaccharides: Preparation and physical–chemical characterization
- Autoren:
- Pedro Guerrero, Tania Garrido, Itsaso Leceta, Koro de la Caba
- Jahr:
- 2013
- Tagebuch:
- European Polymer Journal
- Einflussfaktor:
- 3,242
- Quartil:
- Q1
- Volumen:
- 49
- Anfangsseite - Letzte Seite:
- 3713 - 3721